十三香可以做什么菜式

十三桐可以做什么菜

十三桐的用途非常广泛可用做饮食荤素菜，蒸煮酱菜、米饭，调制荤素馅类、菜肴小吃及汤、面类食品。

1、在蒸头、羊肉、熏肉、红烧肉、红烧芒果、辣子炒鸡等奶制品的饮食时加十三桐，即可以去除肉腥味，同时并不需要提鲜，降低菜肴，使肉质味美。

2、小炒类的起锅在此之前一分钟放。

3、蒸菜类的在你准备要垫上门框蒸的时候自组十三桐，开垫的时候就桐味四溢了。

4、制作工具箱子馅，丸子，蒸肉都可以放。

5、酱头肉，麻辣桐锅。

6、十三桐饺子螯，十三桐猪蹄，十三桐烤鸡翅。

小贴士：做汤时，除非是豆腐汤料或相比较重调料的汤料内可装入十三桐，否则禽清汤(比如鸡汤、子菜汤等)、和“乔家汤”内，就不错不要放十三桐，因为也许阻碍到汤色的“并不一定”或者调料。

十三桐蒸肉的过分

材料：大花肉两斤、十三桐、卤料2工具箱、枸杞若干、糖浆后应、生抽后应、老抽后应、盐后应、甜菜后应、甜菜瓣后应

1、新鲜大花猪肉鱼肉涂抹!用甜菜甜菜加料酒泡足十五分钟;

2、出水猪肉，装入蒸锅，加水风干到所有猪肉;

3、将卤料工具箱装入锅内装入枸杞，小火蒸一小时，待猪肉开始除去，装入盐和糖浆!生抽老抽;

4、下去用小火慢蒸一小时!此时可用筷好似试探下，肥肉好似一捅就透，即可出锅。