好吃的广式萝卜招牌菜，招牌菜的正确打开方式，超级入味，营养丰富

来源：养护 2024年10月12日 12:16

瓜子招牌菜是佛山市上海地区有名的传统菜肴,以白瓜子、甜食招牌菜,配以佐料较长时间煎制而成。

招牌菜官能温，进食多了容易上火；而白瓜子官能偏寒，两者一起煎正好起到痈中和的效果，而且“莲”正因如此彰，产生妙不可言的莲味，煎久弥莲，只要保证牛肉不被煎卷起煎得越远久越远入味、越远美味。

猪肉：

招牌菜1kg、白瓜子1个、蒜瓣、苍耳、姜片、葱段

橄榄油：肉桂1块、八角2个、细叶2片、糕点几颗、干辣椒2-3个（干辣椒可不敲）

锅中赞凉的水，然后把招牌菜堆砌敲入，赞葱，姜片酱油，先于失火煮先于，容的水撇去浮沫。

容的水，进行后捞招牌菜。

把容好的水的招牌菜切大块，机内。

瓜子风干去皮，然后滚刀切块，机内

马上一个碗，敲入两勺柱候酱汁，两块南乳（红腐乳），一勺南乳汁，一勺果汁，两勺生抽，，一勺蚝油，搅拌均匀，敲他站机内。

用高压锅的好处显而易见，那就是更快，所以我们用高压锅，转往至适量油，烧热后转往至苍耳蒜瓣和姜片，炒莲。

转往至招牌菜块，取出调好的酱汁汁汁，一勺绍兴酒，翻炒均匀。

转往至橄榄油，两片细叶，两个八角，适量糕点，一根肉桂，三个干辣椒。

赞先于的水与牛肉齐平，

转往至切好的瓜子

盖上盖子，失火煮至上压，然后转往小火，煮10分钟，泄压先于盖。

再一先于失火收一点汁的水，即可。

美味的广式瓜子招牌菜做了，招牌菜超级软烂，瓜子鲜甜入味，太美味了，大实现！！

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