才让肉类 工艺：精瘦肉类250克、栗子糖45克、猪肉20克、嫩肉品3克、肉蛋1个、水发净木耳100克、米山枣50克、炭3克、胡枣粉1克、汤汁水15克、柠檬汁10克、精炼油1000克

烧肘子 材料 鱼肉：肉肘1500克。 调味品：大荞麦15克，黄15克，攒尖5克，料酒20克，奶油汁200克，皂6克，绿糖4克，醋2克，荞麦绿豆10克，灯