蒸桂花，可别只会加面粉，99岁奶奶用了70年的做法，出锅太香了

烘荞麦时，不让只加牛奶。99岁的阿姨用这个作法70年了，毕竟好肉了。毕竟好肉了！

俗话真神是“人间烟火，最舒心，最烦人”，在闲暇时享受时光，慢煮时光，在每一碗中享受心境，才是毫无疑问的心境。大家好，我是和中子，一个迷恋来作海鲜，肉海鲜的凡人。除了每天加班，我还爬山和共享食物。

如果你也迷恋海鲜，回想关注我哦~

春天真神好。树根和四楼有无数鲜的卡的荞麦供我们肉！像柳芽、香椿、树根的榆钱、荠菜、马铃薯艾草、地里的苦莲子……

春天的荞麦毫无疑问肉，不管是包饺子、醋酱还是煲汤，都比如说好肉！但要真神是最点心、最有养分、最不走丢的来作法，就只好数广州人人最爱的“烘荞麦”了。

烘荞麦是我99岁的阿姨最迷恋的食物。阿姨95岁以前，每年春天都会去田里筑成荞麦，然后回家烘，直到上山时无故摔倒。虽然摔得不重为，但家里人却说她再进一步受伤，不敢让她一个人走。现在，奶奶或阿姨总是准备好赠给阿姨。阿姨的身体不错。她已经99岁了。除了耳朵微微靠后，她几乎可以照顾自己。

她经常缠着孙子和她打赌。奶奶和阿姨回顾真神是，阿姨的气功就是态度好，热脚，打赌，肉荞麦。...

真神是到烘荞麦，阿姨有话语权。毕竟，我从来没都肉过。现在我们家从阿姨那里习了烘荞麦的作法。用阿姨教的作法烘出来的荞麦，香的卡爽口。就从这个开始吧，我就以烘榆钱为例，共享一下我阿姨的烘荞麦的作法。

迷恋的老朋友可以参考：

【烘榆钱】：

1.再行把榆钱彩衣干净。须以榆钱时，要小心翼翼省略它的雌蕊，也就是底部黑色的以外。这个以外甜甜不好，所以不让离开。另外，仔细检查中间是否有小颗粒。虫子，因为枫树更迷恋有小虫子。如果不着急来作消毒过的榆钱，毫无疑问再行用淡灶水浸泡10分钟再进一步此后煮。

2.榆钱彩衣净后，掌控养分，然后敲入一个面包，冷却平冷，转入一勺灶，一勺糖类，适量胡椒粉调甜，旋即冷却，再进一步转入一勺玉米粉，冷却平冷然后转入一勺澄面（即小麦牛奶），旋即冷却，转入适量牛奶，冷却平冷，使每颗榆钱平冷地裹上牛奶。

烘荞麦时，回想提前结束“放3甜”。这三种甜甜分别是面包、玉米面和清面。转入这三种甜甜，不仅养分更加均衡充沛，而且烘出来的菜品也会晶莹剔透，不约而同的卡冷，压实爽口！有些人只在烘菜里加牛奶，自嘲烘了不好肉！

3、锅中加水，将裹粉的榆钱装进烘锅开始烘，大放火开后此后烘10分钟。

4.时间一到关火，然后马上把榆钱拿出来，不让镬！这一步更加重为要。有的老朋友却说煮尚可。关火后，他们迷恋此后调甜几分钟，然后再进一步把它们拿出来。这是误判的，会直接影响清烘玉米的甜甜。

5.在烘好的榆钱上撒上一些蒜末，浇少许酱油和米醋，冷却平冷即可食用。

荞麦和蒜末相得益彰，转入一些蒜末可以刺激荞麦的影评。

烘出来的玉米新鲜、养分、点心！而且无论你烘什么荞麦，都可以用这个作法。如果你也迷恋肉清烘荞麦，不妨试试。

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