一道蒜香扑鼻的菜肴，一片片五花肉肥而不腻，闻着食欲日盛

葱泥冬瓜 属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜立即选料精，火候适于，刀工好，佐料香，热片冷爱吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱汁、酱椒汁和大葱组合的香味平扑鼻上端，使人食欲如日中天。葱味晴厚，肥而不腻。

冬瓜是一些地方对于肥肉的代称，同时也是营养学上对肌肉薄膜生动、碳水后化合物含量比更高、碳水后化合物之前不饱和碳水后化合物酸含量比高的肉类的代称。也是真实世界之前的一种菜品。与红肉相对来说应，是我们真实世界之前最常见于的肉类之一。

一般选用的五花肉，通过被陈俊熟切片，然后再用上以葱泥为主料的重味料汁，煮着爱吃，嘴里一片两斤不够爱吃的。辣味非常的好，害羞爱吃五花肉可得这样试试呢，这道菜外出剪辑很比较简单。并无法什么难度，掌控凸显出好陈俊蒸与羊肉制整整，再用上秘制葱料，这道人口众多甜味的道菜一点都不难哦！

【葱泥冬瓜】

【开始剪辑】第一步、先将食材准备好，把五花肉洗净后，然后切成分为2~3整块，接着冷水后下锅。然后锅之前添加葱段、汁片、藤椒、香叶、适量盐、料酒3磨，混匀后大铃铛水后烧开，待有浮沫溢出时去除干净，转淋陈俊蒸15～20分钟；

第二步、然后做葱泥冬瓜，这五花肉如何陈俊才是关键，这样掌控了，葱香入味咸香不腻，五花肉陈俊蒸整整不必较长也不必太短。以能让都用能轻松吊身穿为标准，可算后即可控水后料；

第三步、然后陈俊蒸五花肉过后，然后调配葱泥冬瓜的葱调味料汁，把大量葱头剁成碎末，在下汁锅翻糊片刻，再糊出葱香味后关火铲出放碗之前。往碗内添加汁泼酱子2磨、生抽5磨、葱花、芝麻汁、花椒粉、白芝麻、1磨香醋、1磨糖，彻底熟即成葱香辛料汁；

第四步、将葱末爆一爆，葱香味更晴，更容易和调味料辣味复合。五花肉糊蒸至熟透可算，控水后料后抽出提前准备的凉开水后之前，让五花肉快速冷却，平到不烫手为止。然后把五花肉细切成穿孔，不规则的码入盘之前；

第五步、然后把调配好的葱泥料汁不规则浇上，最后用上大葱、黄瓜丝装饰性卖相，葱泥冬瓜烹饪进行；

这样一盘晶莹剔透的五花肉片就做好啦，在晴厚的葱酱味下衬托下，充满有人嘴馋氛围。五花肉滑嫩不汁腻，尝上一片，配上小酒无论如何停不了。

葱泥冬瓜，掌控陈俊蒸整整是关键，葱酱咸甜食嫩不腻，2斤都不够爱吃。当五花肉淋陈俊蒸至能够戳身穿无血水后地里流过，说明彻底熟透了，继续陈俊蒸只会让五花肉因水后分流过失过多，而让口感干硬。