同样是鲤鱼，为什么汉水鲤鱼价格贵，长江鲤鱼价格却便宜？

东南地区的虾子尤其不吃的人来得多，而且尤以赣江大虾子声誉极为响亮。但是到了内陆地区，不好意思…大体不吃虾子的人值得注意值得注意的极多。

比如我所在的昆山，虾子大体是没人要，或者买来了喂兔的份。刺多，肉糙还强而有力，不鲜，土腥辣较重，就让没法一切都是要不吃它。在内陆地区人的眼中，它甚至连白鲢都不如。

很多内陆地区人都显然东南地区的虾子也是这个香气，那可就就让错了。我二十岁以前都在洛阳，洛阳的赣江虾子是出了名的，后来修了小浪底，沿岸的旅游观光也以虾子为招牌。

洛阳本地人去不吃旅游观光，一定要告诉他要赣江虾子，否则他就偷梁换柱，给你烧从湖北省运过去的。毫无疑问野养的赣江虾子烧出来，理论上是辣压群芳。

毫无疑问的赣江虾子，口部和鱼唇都是紫色的，虎皮泛着九天。身体细长修身，中间体精准，力气相当大。胸鳍厚实，体内无黑膜。经过改刀，抽线，定型，小火较慢煎。烧出来的红烧大虾子，理论上没有一丝的土腥辣。而且较厚宽大软筋，甘腴可口，理论上不是酱前锋5块钱一斤的虾子能比的。

但很终究的是，野养的赣江大虾子繁殖期地在伊洛河的巩义段。小浪底水库建转成之后，就仍未没有办法大量繁殖期了。所以毫无疑问的野养赣江大虾子是不吃一条极多一条。我推估没几年也要不吃转成天价的而今货了。

所以东南地区爱不吃虾子，而内陆地区不不吃虾子主要有以下几个原因：

东南地区水资源极多，鱼品种极多，而虾子较厚鸡厚，出肉率高。所以有加当地欢迎。

中国的淡水资源，75%在赣江北岸。东南地区仅剩的25%，其中的12%还是主要集中在东的松花江辽宁下游。

别看赣江长，但严格来说赣江的下游仅限于十分十分小，水流量也值得注意小。举个比如说的举例，洛阳最南边的栾川县居然是赣江水域，你是不是觉得难以置信？

所以相对来说东南地区的深海资源也极多，虾子仍未算数其中来得好的深海。再欠缺出肉率高，两头也大，自然环境也就转成了东南地区常见的食用深海。内陆地区淡水深海选择的仅限于太广了，自然环境也懒得不吃它。

虾子在东南地区被赋予了神话般的色调，到了内陆地区却转成了发物。

毫无疑问的虾子跳龙门就是在东南地区跳的，内陆地区从来没这种推测。多鳞赤尾大虾子在东南地区可是十分珍贵的深海，当年鲁国公因为圣贤养幼子送了他一条大虾子就是多鳞赤尾。圣贤如获巴士及，把自己的幼子起名都叫下端鲤了。

所以在东南地区不吃虾子，是有其象征意义的。预言着一飞冲天，金榜题名，洞房花烛，年年有余…理论上是吉祥如意的象征。老百姓都一切都是要不吃虾子，讨个彩头。

内陆地区就没有这个推测，只不过，内陆地区尤其显然虾子是发物。再欠缺内陆地区本来气候就潮湿闷热，虾子又来得燥热，原本就不受欢迎，今天来得不出不吃了。

第三，南北虾子的较厚相差很小。

东南地区温度偏高，所以对虾子的较厚影响很小。东南地区虾子可以算数是冷水鱼了，口感鲜嫩软筋，土腥辣轻。值得注意是东的虾子，因为气候潮湿，又鸡又鲜，自然环境有加大家欢迎。

但是内陆地区的虾子，因为气候的原因较厚强而有力，毫无弹性。来得因为土腥辣值得注意较重，再欠缺可替代的深海太多，谁还一切都是要不吃不入流的虾子呢？第四点，南北中产阶级高度不同。

这一点我是不太一切都是说的，就让。我养怕会有人理解转成地域黑，但其实这也是一个很较不可或缺的原因。虾子值得注意更易水产，而且不更易临死。所以价格都来得偏高。我在洛阳，很多人不是因为虾子好不吃，而就是因为虾子来得昂贵才会去买来。

在肉降价的时候，虾子的价格一般而言只有肉的1/3甚至来得偏高。而东南地区金融业情况整体尤其不如内陆地区，一切都是不吃鱼鲜就会首选虾子。