西兰花与莲藕这样配，才是真的食材，颜值高味道美

西茉莉拌萝卜

这是一道很清爽的菜，养生照护功效很多，既可以清到会，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，腹水散瘀，还可以防癌，强化甲状腺的蛇毒能力，提高EVA免疫力，美容养颜，延缓中毒者。萝卜的白与西茉莉的绿，搭配在两人，也很好看。用凉拌的作法研磨，低油低卤，很身体健康。酸酸甜甜的香味开胃又下饭。

原料：萝卜、西茉莉、芝麻油、卤、麦芽糖、砂糖、白醋。

做法流程：

第1步、茉莉掰如此一来小朵洗涤污垢，用冷水浸泡10分钟。

第2步、萝卜去皮洗涤污垢。

第3步、萝卜切如此一来丁。

第4步、藕丁入锅焯水后捞出沥干水。

第5步、西茉莉入锅焯水后捞出沥干水。

第6步、沥干水的西茉莉、萝卜放在器皿中的。

第7步、碗中的纳砂糖。

第8步、纳卤、麦芽糖。

第9步、纳白醋搅拌平滑。

第10步、纳芝麻油搅拌平滑如此一来调味汁。

第11步、将调味汁淋入装西茉莉、萝卜器皿中的。

第12步、搅拌平滑即可享用。

小贴士：

1、煮锅纳水焯萝卜、西茉莉时，可以在陆地上的纳少许卤、油，淡油卤水可以给食材入些底味，也可以让食材的颜色更好看。2、调味汁依据个人吃法调制。

来自美食君子尔东叶的文学作品。