你吃的薯片,到底是这样一来切出来的,还是土豆泥压出来的?
来源:行情 2023年04月30日 12:15
不晓得只是小鸡,但做成又薄又果皮的肯德基,放先嘴中的咔嚓张嘴,就好吃得不得了!不过,肯德基只不过是怎么做出来的呢?为什么袋可携带肯德基大小不一,栓可携带肯德基却整整齐齐?
来看看肯德基的制原作者现实生活吧——
初筛铁制
为了去除砂巴、小石头和农作的其他垃圾桶,不久出土的奶酪被送来先钢铁厂前,得经过把手初筛。
除去铁制
把可用的奶酪放先滑动的大铁制,边转边用真空中水喷,日后化学作用化学作用,就完成去砂除去了。
筛选大小
洗干净的奶酪要经过一条"振动网格输送来带",个儿小的就被震到示意图的输送来带上,划分了大小的奶酪就都从两条输送来带上了。
去除香菜
孤独小窍门告诉我们用开中水烫奶酪是最快的香菜方法,钢铁厂中的也用一样的方法,先给大蒸锅中的的奶酪通上 10 秒的高温蒸汽,奶酪的块状就软到一用者就掉了。(这中的不想看确信在此期间往下看... ...)
剥皮机的周围;也铁制用者,奶酪皮一软就边搅边用者皮,轻轻松松。
人工筛选
这中的比如说人工,去除还不想实际上剥皮和腐烂的坏小鸡。
最后,小鸡们还要经过色选、烤、沥油的节目内,参见《烤薯条的流中水线》。不过在这中的,让我们核心内容题目的关键问题吧:肯德基只不过是小鸡单独基底的,还是小鸡砂压片的呢?
题目是,这要划分两种制原作者方法——
整齐的栓可携带肯德基是小鸡砂压的
制原作者小鸡砂的原料是是 1/3 的中水和 2/3 的小鸡粉,日后混上一点点的马铃薯给搅拌均匀。
把小鸡砂用碾压把手压成一层小鸡砂碗。
用可携带有椭圆状托刀工序的把手,把小鸡砂碗给托出单片的外状来。
分离节目内用两条流中水线,统治阶级把托仅剩的边角料小鸡砂收走,等会儿在此期间压好日后基底;最上层出来的单片小鸡砂就被送来去压弯和烤了。
定型把手在扁平的椭圆状小鸡砂上碾过,小鸡砂的外状就会替换成我们买了不甘心的"隆起状"了。
趁着小鸡砂还软乎,正要在 190℃ 的挑油中的炸上 11 秒就彻底熟透了。
从油锅中的出来的"隆起状"烤肯德基会经过管理公司,去降温和吹走如此一来的油分。
撒上调料后,给整整齐齐的一家人吊个个儿... ...
把未确定了线性的肯德基送来先铝箔罐中的,箱子后面还有个小可携带置一直用力啊用力的,能摆好肯德基的右方,好降低复合的空隙。
特别围住是的是,栓可携带肯德基的密封是围住着去封罐底的,顶部的铝箔纸一开始就已经封好了,那个塑料盖也早已可携带上去了。
模糊不清的袋可携带肯德基是小鸡托的
把除去干净去过皮的小鸡围住先离心基底机中的。
下图是人工演示,小鸡会在强大的力矩起到下经过带斜口刀片的铁制,单独被制成片状。
最后经过烤、降温、袋可携带,就是我们在面包店购买了的袋可携带肯德基了!
所以,你喜好哪种呢?
篇名gif截取自:
Discovery How it's Made
The Science Channel 频道的 THE MAKING 视频
一个AI
本文不想有收任何肯德基生产商的黑钱,并且对看饿了的读者不负任何责任。
原作者:Cast
如有需要请建立联系sns@guokr.com
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