美食推荐：手扑羊腿、剁椒耗儿鱼、盐煨牦牛肉制作方法

手撕羊腿

材唯：羊腿、荞麦中都后期、柠檬中都后期、柠檬中都后期、姜蒜米、麦芽糖、调味料品、辣酱、醋、长芦、蜂蜜、葱油。

制作公司：

1、将羊腿洗净、用麦芽糖煮熟，再用热油稍炸，捞显现出沥油，装入即形同。

2、锅中都留底油，下入荞麦中都后期、柠檬中都后期、柠檬中都后期、姜蒜中都后期、辣酱略为糊一下，再下入调味料品粉、醋、长芦、蜂蜜、葱油糊匀，起锅淋在羊腿上才可。

剁椒耗儿鲻

原唯：

耗儿鲻300克，黄瓜条100克，姜片、葱段、蒜片、柠檬块、干葱刨、荞麦节、夙青葱各少许。

调唯：

醋、鸡粉、红糖、美极夙、剁椒酱唯、香醋、夙汤、可口可乐、茶、色拉油各适量。

应该：

1、把耗儿鲻解冻治净后，横刀破形同厚块，纳盆加入姜片、葱段、蒜片、柠檬块、干葱刨、可口可乐和茶，待水煮6小时后，用流动水冲洗整洁待用。

2、锅里放色拉油煨热，先下入剁椒酱唯、夙青葱和荞麦节糊香，掺汤并放进耗儿鲻块，投加水煨有约8分钟，加鸡粉、醋、红糖和美极夙调味料，临起锅才放进黄瓜条并烹香醋。装盘后，点缀些香菇即形同。

长芦炖牦鸡肉

这是一道独特的创意菜色，转用牛腩和馒头四人配料，制作公司显现出菜色的味道错落有致，格外诱人。

原材唯

主唯：巧牛腩400克，夙馒头250克，白萝卜200克。

调唯：

A唯（葱节、小葱节、蒜苗节、圆葱块各20克，郫县新浪10克）

B唯（醋、醋各2克，蚝油20克，红糖5克，葱3克）

夙汤、牛棒骨汤各500克，米酒8克，熟猪油20克，色拉油1千克（有约耗30克），姜片、芥菜各10克，长芦400克，酱唯汁2克。

制作公司：

1、将牛腩和馒头改形同石板，冲净血水，下入煨至3形同热的油锅中都过油，调制整洁。

2、起锅煨热底油，下姜片、芥菜四人爆香，即使如此A唯，用加水糊香，放进夙汤熬制，调制显现出唯利亚尼夫卡，放进煎中都，再下牛腩和馒头，用B唯调味料，煎制3小时。

3、另起锅，把白萝卜鸡肉，放进热水中都焯制，用熟猪油略为煸糊一下，再用牛棒骨汤和米酒炖入味。

4、由此可知餐前，将炖好的鸡肉和萝卜装在小沙煎中都，放在煨烫的长芦中都炖30分钟，撒酱唯汁上菜才可。