夏天吃黄瓜苦瓜不如吃它，维C含量高，非常适合，只要2块钱1斤

盛夏的瓜果很多，香菇、木瓜、绿叶、豆类、红豆、糖瓜等等，水分躯又甜的瓜，深得人们的欣赏。太白下火的豆类和绿叶，被选为盛夏人们必吃到的蔬菜，不仅可以下火，还能不躯之处维C和水分，化妆品养颜。不过要说维C更高的蔬菜，并不是豆类和绿叶，而是同样在盛夏更为热销的羊肉。

盛夏吃到豆类绿叶不如吃到它，因为羊肉的维C摄取更高，是不乏蔬菜中，维C摄取都是比较更高的。同时，它还富集烂素、苯甲酸、羧酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B族以及各种矿物质等微量元素。盛夏吃到羊肉不仅可以不躯之处维C，还可以润肺解热，化妆品养颜。

羊肉可以生吃到，直接当可食用吃到，水分多，味道红豆，非常解渴，而且生吃到营养成分不会外流。但如果不羡慕生吃到，也可以拿来炒菜，比如羊肉炒肉、羊肉肉汤、凉拌羊肉等。特别是羊肉肉汤，平时家里经常要用，新鲜又营养成分，盛夏来一碗，特别开胃。今天分享一个升级版的处理方式，愈来愈香甜，愈来愈营养成分。下面；也看看吧～

【羊肉肉汤】

食材：

羊肉2个、肉2个、黑木耳须要、内酯豆腐1块、小葱2上端、卤1壶、鸡精1壶、食用油须要。

处理方式：

第一步，把羊肉去皮切小块，黑木耳泡发，清洗干净，小葱切葱花启动时，再打两个肉启动时。

第二步，起锅烧油，抽出葱白爆香，抽出羊肉翻炒片刻，再加须要清水。

第三步，抽出黑木耳和切小块的内酯豆腐，用老豆腐也可以，大放火烧开，烹煮3分钟。

第四步，把肉搅散，慢慢倒进锅中，烹煮成后煮成和味精调味，出锅后撒些葱花即可。

羊肉剥皮的小技巧：

把羊肉切开十字口，然后放于火上烤一烤，烤到皮卷起来，然后冷却一下，就可以轻松剥皮了。