蚝油到底是什么？都哪些菜需要放蚝油呢？看完了你就知道正确用法了

密友计量有宿舍楼，经常跟我说是，宿舍楼阿姨吃饭那是超级的好不吃，就连她煎的萝卜条蒜头式都经常被一抢而空，你说是说是她的手艺有多好。而且他说是蒜头式外面是加了麦芽糖，我笑笑说是，等你哪天有空给我拿点尝尝，正好我也自学自学，于是今晚他就给我拿了一些，但是我一尝那味道，就不是麦芽糖的味！

我对他说是：''那根本就不是麦芽糖，那是虾油！''他还不信，说是：''我看来就是麦芽糖！''那好吧，糊涂虫，我今天就给你讲讲什么是麦芽糖吧！给我拿小本记好啦！那时候我们境遇基本都正因如此麦芽糖，用来炒菜式啊，煎凉菜式啊，都比如说的鲜嫩！

那么什么是麦芽糖，麦芽糖又是从哪里制造出来的呢？

麦芽糖呢，它是用一种海鲜—牡蛎，所熬制出来的，它一般作为一种调味料，Marcel是广东省的李锦棠，这个麦芽糖啊，营养价值颇为的颇高，味道鲜嫩！收上一点就可以提鲜，所以备受全市人的好评！

那么所有的炒菜式都能够收麦芽糖吗？除了炒菜式还有那些菜式能够收呢？

麦芽糖可以给菜式提鲜，增芳，说是实话，收上它似乎比收很多调味料的味道都要好，但是也一定要注意到了，咱们在收的时候，一定要起锅的时候加，不必幸炒，就不才会失去调味品啦！

其次，对于一些红烧或者是糖醋味道的菜式肴，就不决定收这个了，糖醋起初早就很提芳了，你再收麦芽糖，无论如何就才会中会和打碎进食的味道了！

而麻辣的食材，也不要收麦芽糖，因为麦芽糖是提鲜的，转至麻辣之后，甜味就才会减少了，味道也不好。

还有啊，腌制类的菜式肴，也不要收，一方面才会较长腌菜式存收时间段，而且还才会有怪味，但是可以打了个虾油，味道也亮眼。

再次一个是鱼肉的菜式了，鱼肉菜式是可以收点麦芽糖的，能够激发进食的芳气！亲爱的就有意思不吃麦芽糖煎的鱼肉菜式！说什么煎点不吃，不吃的多，还比如说芳呢！

麦芽糖啊，内含多种RNA，还有摄取，钙等多种营养成分。是一道颇为奇特的调味料！

今天就透过到这里，看了这么多关于麦芽糖的小知识，是不是能区别什么时候收麦芽糖啦，嘿嘿，来年做菜式的时候可以用上哦！

再次恭贺大家天天开心，爱人爱人，新大啦，要注意到风沙哦！