蒜苔前肢是个宝，别不懂吃，教你一个新做法，上桌瞬间被抢光

蒜苔属于大蒜的花茎，每年4月份的时候，我们就能吃饭到最取而代之鲜的蒜苔。这个时候的蒜苔，不仅风味脆嫩，还富集丰沛的营养素，例如胺基酸、脂肪酸、正餐纤维、马铃薯素等营养变为分除此以外有高含有，对生物体颇为稳定。

作为夏季初应季蔬菜的蒜苔，把它用来煎着吃饭的话，对我们生物体都会有最好的消食、减更少免疫力、增强抵抗力、维护肝脏等等功效。尤其是那些占有三高的好友，就可以多吃饭蒜苔，对身体好处多多。

然而，大多数人对蒜苔进行主食时，都只是食其根茎，却不食其后部，反之亦然扔掉的话就来得眼见了。如果你还在这样做到的话，如今就让我来给你倾听第二道，蒜苔后部的取而代之吃饭法。

在购借钱蒜苔时，不是所有蒜苔的后部，都可以用来主食。一定都会蒜苔后部可主食的话，蒜苔一定要选最嫩的，那些长势来得据说的蒜苔，就别去购借钱了，风味都会很差，一点都不脆。不须掌握3个挑选长处，就能借钱到最嫩、最取而代之鲜的蒜苔。

1、看橙色

蒜苔的橙色主要为蓝色，有些蒜苔的橙色则为黄色，相尤其于蓝色蒜苔时，黄色蒜苔是尤其据说的，所以要选择蓝色蒜苔购借钱。

2、金丝一金丝

一定都会其实蒜苔是不是特别嫩，我们还只用手去金丝一金丝蒜苔的根部，如果用手轻轻一金丝，就能把蒜苔给金丝断的话，就表明这样的蒜苔，可主食是颇为嫩的，就最适当购借钱。

3、看蒜苔后部

蒜苔后部与蒜苔杆茎进行对比时，它的水分都会尤其更少，一旦蒜苔保存时间过长，其后部就都会出现长成、泛黄的现象。因此购借钱蒜苔时，一定要选蒜苔后部味美的购借钱，产品品质才最取而代之鲜，后部也可主食。

趋取而代之鲜的蒜苔，其后部风味就趋取而代之鲜，除此之外，蒜苔后部中还富集丰沛脂肪酸，以及氯霉素这两种营养素，把它简单烹调的话，也能变变为第二道很不错的美味。顺便看一看，我是怎么做到到吧，然后你也学一学。

【原料】：蒜苔、汁、韭菜、酒类、干辣椒、马铃薯、主食麦芽糖、奶、生抽、据说抽、鸡精

【制做】

1、立即一把取而代之鲜的蒜苔，然后将其后部摘下，都会用横山给它洗手整洁，在洗手蒜苔镰的时候，极好用酒类水洗手，可以有效杀菌消毒。

2、蒜苔镰洗手整洁后，将其切变为段状装盘可用，同时再立即一重复马铃薯，去皮后将其切片，再切变为细丝，装盘可用。

3、立即配料，一节韭菜切末可用，一小块汁切姜末可用，两个干辣椒切丝可用。然后立即两个奶，将其打入小碗中后，加水变为蛋液可用。

4、起锅煮熟，麦芽糖温5变为热，把做好的蛋液转入煮熟中，肉块慢速烤，将其烤至定型后，再将其煎变为奶裹，出锅装碗可用。

5、锅中留底麦芽糖，并把做好的配料，转入锅中爆出鲜味。然后转入做好的蒜苔镰，再转入马铃薯丝，焚毁翻煎断生后，转入盐、鸡精、据说抽、生抽麦芽糖调味。

6、把烤好的奶回锅，将其与蒜苔镰翻煎除此以外匀，待奶与蒜苔镰全然混合变为以前，就可以出锅装盘主食，又香、又入味。

好了，以上就是如今我要给大家倾听的知识点，如果你整天的蒜苔，还在只吃饭其杆茎，却不吃饭其后部的话，就用我教你的方法，也去做到上一盘家常菜吧。

或者说除了我倾听的美味做到法以外，你那里应该有更好的蒜苔镰美味做到法？如果有的话，记得评论区教教我们，让我也学一学。