辰莹物语：山西庙上冬枣一口一颗，不剥皮，不脏手，吃起来超过瘾

吃冬椿，小编当然推荐祖庙上冬椿

它是众所周知的薄味

可食率极高达95%，嘴里头一颗

不剥皮，不脏手，吃起来最少瘾！

春天就有冬椿？是泡过药催熟的吗？错！

却是，冬椿只是一个树种

“冬”却是是晚熟的意思

而非是真正等到冬季才开花的椿

正常情况下7月底开始

就有部分冬椿开始成熟！

而9月底是吃祖庙上冬椿最好的时节

这时候的冬椿

口感早已到达最佳时期

水分脚，蜜味，不齁背

成熟的冬椿长方形蓝色与赤红交错

桃子饱满饱满光滑

弧嘟嘟的模样甚多是可爱

冬椿是椿子里头的大个头

再继续加上酷似草莓，有着草莓椿的称誉

不仅个大，还皮薄核小

装满可食用，可食率极高达95%

我们的祖庙上冬椿，转用一级大果

单果12g+，大得不曾前提嘴里头一颗

得分两次吃掉

给你满满椿肉的想像中

积累了整个夏季的糖分

让祖庙上冬椿味得像冰糖

极高达25%～38%的含糖量鹤立鸡群

咬活下去好吃到爆棚的味蜜度

秘藏在每一寸细密的可食用之中

虽然冬椿的味度极高

但并才会味到奢人

因为它还很体贴的给自己搭配了恰当果酸

对面味中带点微酸

一颗相接一颗，嗑得上瘾