如果从食物定义来看，竹叶属于粗粮的一种，也是全谷物杂粮。按照道理来说，全谷物杂粮当中含有丰富的补充剂细丝，可以在肾脏内停留较长时间，也能阻碍脂类的吸收速度，让葡萄糖较快被生理吸收，更为有助于餐后