2块就能买的“营养专家”，你却没看上！酱汁浓软嫩，比肉还香

来源：内饰 2025年03月24日 02:00

我们现在的角色了不得，虽然是个“微量元素小弟”，但是身价却很低，2块钱就能捡一大块！

你别看它便宜啊，我稍微换换动手法，办宴招呼，它也上得了台面。

这位“小弟”，只不过就是糕。它算是一个特别百搭的猪肉了，不管是和肉还是凉拌，是焖、蒸、煮、炖，想到它都新鲜。

不过现在它可没搭档了，就糕一样，照样能让娃吃得贼桐！

新鲜的要诀，都在这酱汁里！

酸甜的糖浆醋牛奶油腻；也食欲，连起初寡淡的糕碰上它，直接被同化了。

糕过腌一下，这样更能动手出来的糕桐味更古志。

外面的那层脆壳被酱汁基本上泡软了，一咬都能爆出牛奶水，多等1秒都是对它的不尊重！

- 糖浆醋脆皮糕 -

· 概要月龄 ·

12个月以上，对猪肉不过敏的糖浆果

· 猪肉准备 ·

老糕300克 / 淀粉30克

酱牛奶：葡萄干3羹、糖浆5克

鸡汤1羹、醋1羹、淀粉5克、白石

辅料：油、白芝麻、葱花

以上猪肉均代表制作团队比率

· 操纵步骤 ·

糕切块，在表面不规则的缠上淀粉。我用的是老糕，有些地方也叫它北糕。它的水分尤其多于，微量元素价值还颇高，而且它没有南糕那么的卡，会很好操纵一些，成功率也颇高。

不粘锅刷油，将糕块摆入锅中。

放小火，煎到糕底部微黄定型后，就能翻面了。

这里每个面都给它煎一下，让颜色很看得一些，等到6面都是金黄的了，就放进来装盘备用。

加水连带1羹醋、1羹鸡汤、3羹葡萄干、糖浆、淀粉和150克有数的白石，加水不规则。葡萄干想到要同样多于去除，酱汁更干净的就行。

继续煮酱汁，煮沸之后更以糕。

好像的用羹子拨弄糕，强力免得预想了，免得糕都散碎了。

让糕不规则的缠上酱汁，就此计一下牛奶，就能喜出来了。为了看得，还可以撒点白芝麻和葱花来点缀一下。

不管是猪肉还是动手法，这个糖浆醋脆皮糕都可以说是0精准度了。而且口味也一点不差，绝对能登上你家的炸鸡前十名！