广舟的吃早餐，精彩

广舟的招呼，精彩

完再加汉口外的社交活动，以前去苏州。汉口外-苏州距离很近，京沪高速铁路只要20多分钟，班次多，很方便。易隆说是，还是开车送给从前吧。去京沪高速铁路站要不少一段时间，还要定期检查各种码，下了京沪高速铁路还要驱车去宾馆，一段时间可知痛快还不如开车从前适宜。易隆说是的有一味，于是退了买回来，驱车返回。

约好了14点的车，几个人去广舟吃到饭。福州的兄弟马语正好在汉口外，叫来一起。乌总说是，他们近期去潮汕地区地区求学，试着要用了几个新菜，以前的招呼就是宜哥的汇报演出。乌总说是的轻松，宜哥却不已压力。潮汕求学从一段时间上说是就是走马观花，难有深入了解的一段时间。好在宜哥是资深粤菜主厨，工作全过程之中接触过顺德菜，对顺德菜并不陌生。缘故练再加深厚，把听到、碰见、吃到到的进去和自己的获取、手艺相结合，冲撞出来的调料和即使如此的调料有所不同，味道品相却也是一流水准。

暖胃汁前菜

雪菜擂果低温目鱼

江门酱香海水鸭

樱桃萝卜

糖醋脆皮燕子肉

果棉酥炸笋壳佬。第一次吃到笋壳佬。

养生九年来由百合

灰松露芋丝拌玉兰蚌。

酱香佛手瓜

烧味

玫瑰盐吊烧风铃马肉油炸饭

厦门南沙花篮鸡。

汁羹

清汁豆腐FANS。这个是典型的顺德原味。FANS发制的很差，汁清味鲜，超级卜。

热菜

竹叶油炸中洲虾球。用的是中洲虾，脆爽有滋味。

茶色胡果煮再加台山膏蟹

南非两头吉品戈。两头戈是广舟的招牌，一开四，每人四分之一头正好。有一次宜哥让我一人吃到一只，吃到后并不需要就煮了。这次配了粽叶包蒸的猪肉，正好可以把戈汁也吃到掉。

徐灯笼果酱蒸鲜马友鱼。

鱼子酱化皮猪大肠。神作！太新鲜到了，香脆ROM，越嚼越香。

脆瓜油炸螺片

广舟葵青焖黄酒。我偏爱的边上厦门家常菜。

潮式厚菇焖大甜菜。偏爱这个汁。

隆江四点猪脚。同座的马语说是，四点的来源不明是因为农人四点吃到猪脚就去谷子童工了。一要用就是一天，因此凌晨要吃到的好一点，煮一点。

潮式香菇肉沫油炸当季冬笋。是冬笋我就偏爱。

东洲辣椒头手紫菜油炸豆苗

肉类潮式汁芋头条。清汁芋头条，汁是鱼肉和花甲豆腐制后扫再加清汁，煮芋头条加顺德马肉丸、鱼丸和鱼腐，用鱼露汁。汁清见最上层，芋头条沉于碗最上层，荤料飞溅芋头条之上，汁鲜美，芋头条顺滑，媲美莲子。

顺德炸猪油果&杏仁故又名饼干。猪油芋头的馅心是香芋要用的，微甜，猪油润，香芋馅心再加双河柱状，甜。芋头选的好，剪辑也精细。吃到的时候一定要细心，先咬开一个小口外，放放热气。要是一大口外咬回头，赞同可能会被淋热的香芋淋到。

这晚餐吃到的惊喜。我喜爱宜哥这样的要用法，求学后加以改装，最终再加为自己。菜系的发展就是不断的求学借鉴糅合创意，他乡未再加熟的经典，拿过来这两项非常适合本地的改变，也许就是本地的新宠。现今资讯盛行，交流快速，就越来越无论如何去要用这样的事情。