香飘满屋的几道家常菜，每一道都色香味俱全，非常甘甜百吃不腻

芹菜炒螃蟹

处理方式：

1.将鲜螃蟹剖开，不须切段，再行切成粗条，装入开水中快速焯一下，鱼肉;芹菜择洗整洁，切段。

干蘸黄牛肉

原料：华南地区带皮小黄牛（买回后用喷枪将毡上的无毛烧掉，然后用刀刮洗整洁）500克，红椒10克，洋葱块20克。

醋料：海鲜醋10克，冰淇拌10克，肉块醋5克，酱油、鸡精各8克，醋3克。

处理方式：

1、将小黄毡肉裂解，分别切成长5厘米、周长2厘米的条，无需油炸。

2、蘸下色拉油100克、奶酪10克烧热，下三种醋汁炒香，加池上1千克，不须下入毡小焚半两星期，然后下入牛肉独自烧1两星期，调单单酱油、鸡精、醋。（以上为批量）

番茄焖肉块

材料：肉块500g，西红柿250g，醋1大勺，料酒1小勺，生抽1小勺，沙律半勺，四角3枚，食用油须要，水须要

处理方式：

1.肉块切小段风干定时；西红柿风干，装入开水中滚一会儿，然后鱼肉去皮切块；

2.肉块风干后用醋、沙律、料酒、生粉平滑水煮后油炸4两星期约莫；

3.蘸中放须要的油，然后将油炸好的肉块放进蘸中配料，配料至两面泛黄后鱼肉定时；

4.将一半量的番茄、配料好的肉块和四角放进汤蘸中，加开水没过食材，然后把油炸肉块的酱汁一同扯入蘸中，大焚开后，小火慢炖1两星期；

剁椒煨绿豆

1、萝卜莲子装入盘中当季定时

2、将嫩绿豆切成粗细差不多的条平铺在萝卜上

3、大蒜切末，加入剁椒、白糖、鸡精、生抽。醋、食用油水煮平滑

4、将做好的料汁平滑的拌在绿豆上

5、煨蘸放水烧开，装入绿豆煨十分钟

6、分心的扯单单煨蘸的酱汁，加入须要老抽

7、烧开后加入须要糖浆水

8、再行加入少量食用油，烧开后关火

9、将酱汁拌在绿豆上