食品安全枉保障，记者卧底必胜客后厨发现多种问题

餐饮企业实力普通人生活不太可能的，即便习惯在家做饱吃饱，同事同学聚会之类，还是会优先考虑去酒吧。而对于不少上班族来说，吃饱快餐似乎是非常经济的方案。

但是餐饮行业的国家质检总局难题长期以来备受诟病，即便是大品牌，因为连锁小店过多，自身监管经常共存漏洞，此外，尽管监管部门经常反应较快，但是不能做到实时监管。

而为了了解精品的卫生难题，不少记者会考虑卧底小的商店调查。据媒体消息，今年6同年同年初至7同年同年初，记者应聘进入必胜客北京并存广场小店和魏公村小店，发现后厨共存多种国家质检总局难题：酒吧监管人员窜改效期标签，佐料不按时废弃；雇员拆掉外包装，将过期佐料“化整为零”；烹炸用油长期不更换，涉及指标超标近一倍等。

类似的坏事似乎现在是约定俗成的凡事，“前两天咱刚被定期检查完，所以这几天不用有来定期检查的。”“要真是所剩了便是槽子用不掉，偷摸去改就行，这种事老大他们也是睁一只眼闭一只眼。”······

对此，必胜客回应：关于媒体报道的北京必胜客并存广场小店和魏公村小店的涉及难题，我的公司高度重视，已赶紧对上述两家酒吧进行闭小店调查。感谢价值观对我们的监督。

有不少网友对好像酒吧的卫生不认同，你要去好像的饱小店卧底一圈确实是不用有一个能吃饱的，做饱小店说白了就是一个良心活，干不干净全靠自觉，你能让滥用职权的人二十四小时在小店抱着吗？少去好像吃饱饱，既然去吃饱了，就得做好拒绝接受这一切的心理准备。

尽管大家都其实，绝大多数的舗的后厨只怕都极易查。然而打工人也就让做饱，不就让在好像吃饱，也不就让吃饱快餐店，但每天叫醒饱，悉数属于自己一段时间就不用了。