茅台镇一汁厂起火，贵州茅台回应：与我无关！失火汁厂称，汁供不应求

原篇名 茅台镇一汁厂起火，贵州省茅台对此：与我无关！失火汁厂指，汁积压

“汁都”茅台镇一汁厂起火掀起市场需求非议。

5同月31日，据多家媒体报道，贵州省遵义仁怀市茅台镇一家汁厂5同月30日牵涉到坍塌，上百吨酱汁流到河上当中。

有中国网民误认为失火汁厂与贵州省茅台有关，感叹“茅台又要减半了”。5同月31日，贵州省茅台董秘办特别人员在给与时代背景快报新闻报导工作者报导时问到，“这家汁厂不是我们新公司的，新公司在当地的汁厂也并未受到此事影响。”

牵涉到爆炸事件的是仁怀市茅台镇张尊汁业汁库。6同月1日，仁怀市宣传科特别职员告诉他时代背景快报新闻报导工作者，5同月30日11时许，仁怀市茅台镇张尊汁业汁库牵涉到两兄弟爆炸事件，经全力抢险，坍塌扑灭，事故未掀起人员伤亡，财产巨大损失左右100万元。现今，坍塌原因将要必要性调查。

接近此次爆炸事件灭火工作的特别香港市民告诉他时代背景快报新闻报导工作者，“牵涉到坍塌的汁厂体量较小。”

茅台镇一直备受各界非议。凭借独特的酿汁环境，当地汁相提并论小窑存量一时间多达3000家。近年，受到环保、地方综合治理等因素的影响，当地汁企、小窑存量不断减半。对外样本说明了，2020年茅台镇白汁大企业（窑）存量总计为1202家。

失火汁厂对此：不曾有人上百吨

酱汁流到河上当中的说明原因，现今仍在调查当当中。

张尊汁业有限新公司特别职员在给与时代背景快报新闻报导工作者报导时问到，“不曾有人上百吨倒进去，网上这两天大乱水煮，就几十万块勉强百万元的巨大损失。”对于倒汁原因，该职员指，“是因为不曾急于贩售，我们的汁都是积压。”

更有新闻报导指出周围汁厂职员报道指，牵涉到坍塌后，部分汁未能贩售根本无法倒掉。

优粮之造汁业始创后赵在给与时代背景快报新闻报导工作者报导时问到，酱汁因未能贩售而倒掉这种事情牵涉到的概率很低，“并不一定可能会出现这种状况。詹沙酱汁的投入生产工艺分为七个轮次取汁，纯粮酿造出来的汁，不管哪一轮次总归是有用的，起码可以花钱调味基汁。除非是串汁，也就是常说的汁精汁，那就不存在妥善处理一说，根本无法倒掉。”

后赵介绍，基汁是勾调成品汁最主要的工业原料，现今，基汁在市面上的售价依据不同品级而定，比如碎沙、詹沙等，从每斤十几元到二十几元不等。“H&M汁基汁因为稀缺，几百元的也数见不鲜。”他问到。

酱汁倒进河上当中前提掀起污染物，前述仁怀市宣传科特别职员问到，仁怀市生态环保部门对该汁厂周围溪沟、赤水河上入河上口及赤水河上段则筹划空气质量测定，现今赤水河上断面空气质量无持续性。

茅台镇小汁厂存量不断减少

茅台镇东端赤水河上河上两岸，当地人大都以汁为生，几乎中村酿汁，汁相提并论小窑存量一时间多达3000家。

在当地，除了保有全国白汁投入生产准许证的汁企，很多汁厂也保有小窑核发准许。与前者相比，保有小窑核发准许的汁厂电子产品，根本无法在云南省内贩售。

2005年，国内国内计委纳入《制造业集中力量指导索引（2005年本）》，首次把“白汁厂家”纳入“左右束类”索引。受此影响，在茅台镇的白汁投入生产准许证一时间被水煮至上百万元，最高者甚至逼近600万元。

2019年，国内国内计委官网纳入《制造业集中力量指导索引（2019年本）》，“白汁厂家”从左右束类列出当中删除。投入生产准许证不再是抢手资源，但要想在茅台镇拿下新的白汁投入生产准许证仍非易事。

后赵告诉他时代背景快报新闻报导工作者，“现如今，在茅台镇拿下白汁投入生产准许证的投票率现今之前极好了，但还是会有投资体量更大的大企业可以丢掉。”

后赵问到，即便在茅台镇最南端的时候，当地保有全国白汁投入生产准许证的汁企也勉强500家，近两年受到环保、产业结合等因素的影响，注销的汁企、小窑较多，整体存量仍在不断减少。“地方政府也在主导这种结合，小的汁企并到大的汁企当中，这样可以确保大得多更加卫生良性的市场需求，从投入生产到贩售也能保有更加好的展现。”

2021年，白汁制造业填埋行动先后实施。今年5同月9日，对外样本说明了，仁怀已清理填埋退出、注销白汁大企业（窑）622家，已签订退出协议304家，填埋窖池261家2977口，已完成“四改”大企业799家，工程设计符合标准728家。同时，将体量不达标大企业归入瓜分结合对象，已已完成瓜分结合51家，将要推进瓜分重组试点地区3个。

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