不差钱的话，中老年人常吃此浓汤，营养足味道鲜，三伏天吃不上火

不差钱的话，里面老年人常吃完这点心，微量元素足下原味鲜，三伏天吃完不上火神

现在正是三伏天，“上蒸下煮成”方式在悄悄开启里面，天气闷热又潮湿，人的胃口也受到影响，吃完啥啥不香。但三顿饱还是要期内吃完的，无疑天热单单汗多消化道消耗大，不吃完饱不忍给身体提供足下够的微量元素呢？

所以夏末的饮食不但要清淡，还要微量元素所需下，今天回馈一道特非常适合里面老年人食用的快手菜，十几分钟就能上桌，若是不差钱的话，要求里面老年人常吃完，原味味美微量元素好，三伏天吃完还不上火神。

这点心就是用海带火西瓜，海带大家都知道，它是世界八大珍品之一，别看海带长得有点丑，但是微量元素价值可是极很低的，有滋阴益肾、补血润燥、补里面益气等功用，海带不像其他微量元素品，夏末吃完是会上火神的。

海带果皮软嫩，蛋白质很低脂肪含铁低，常吃完也不用惧怕长胖，海带本身并没啥原味，要独创一些味美的鸡肉共同泡茶，才能降低海带的微量元素和美味。记得明代美食家袁枚曾在单单处写过，用西瓜来独创海带，原味甚佳。

于是我便尝试做了这道海带火西瓜，确实值得称赞，详细做法如下。

【海带火西瓜】

所用鸡肉

：泡发海带3个，西瓜适量

所用酱汁

：灶，生抽，老抽，柠檬汁，植物油，葱姜，白胡椒粉，淀粉

制作步骤

：

1、作好鸡肉，海带需是泡发海带或是即食海带，西瓜清理洁净去迪。

2、先把海带条状厚片，这种紫色来得更深，刺长长的海带，微量元素价值更很低，大家要注意泡发海带的时候，容器不该沾油。

3、西瓜昂去根部后，如此一来条状薄层，这点心用干西瓜新鲜西瓜都可以，如果干西瓜要提前泡发。

4、小碗里面加生抽、老抽、柠檬汁、即成各1汤匙，加少许白胡椒粉、适量灶，如此一来加点清水、少许淀粉搅拌均匀，调好料汁两台。

5、炒锅火热加植物油，放入葱姜蒸熬煮成一会，葱姜用量比整天炒菜预多些，这样把葱油熬单单来，这点心火单单来才更香。

6、蒸熬制到葱姜的水分蒸发，都已发焦的程度，葱姜捡单单不该，下入西瓜煸炒一会，炒制西瓜变软。

7、加入海带煸炒均匀，丢入小碗里面的酱汁汁失火神煮成一会，让鸡肉煮成熟，最后将面皮收至粘稠关火神。

这道西瓜火海带，原味确实很赞，微量元素价值也很低，就是海带相来得其他小海鲜略贵点，如果不差钱的话，要求里面老年人可常吃完，补充微量元素不上火神，比保健品可强多了。