草果：兼有香料和中药材的双重身份，食用菌很高，隐藏得太深了

在有机体之中面，相异科属的药用植物通常都有着很多的不同之处，有数药用植物形体特点、用途等等，于大戟科药用植物而言，也是如此。大戟科药用植物就有数了醋、高良姜、砂仁等等，它们本身就区别于甜味，在点心届起到不大的效用，并且医护用途也相当多。

草果作为大戟科药用植物的一员，也常为调味品和之中面药的时则，药用效益高，老邪今天要给您参阅草果。

草果是大戟科药用植物草果的枝条，枝条是该药用植物的核心所在，秋天萌芽时采收，采收后要分设放到干燥的生存环境之中面，可食可入药。草果呈长圆锥形，表面棕黄色，有明显纵沟和鞍部，上端有外缘的基柱，基部带梗。草果之所以有效益，是因为它区别于特异果香，这个结构上是它有着效益的框架。

‬草果是一种调味品

我们的生活和草果有不大的交集，偏爱是在菜肴不足之处，豆腐食物之中面就有草果的存在，火锅底料之中也有草果，作为一种调味品，草果可以使肉食别具一番甜味，某些带腥味鸡肉的甜也得以改善。

草果的组分之中面有重氮醇、香叶醇等微粒，这些组分决定了它有着难闻重氮的结构上，在我们烹饪时难闻飘散出来，腥臭味被之中面和了，鸡肉极为香浓。

‬草果的药用效益

老邪参阅过很多调味品类的人参，比如肉桂、砂仁、香叶等等，它们都有重氮难闻，草果跟它们也有不同之处。甜味的人参给我们觉察了一个信息，就是“发散”，草果为辛味，所以有发散的特性，突显在消肿不足之处，草果就有温之中面消肿效用。

在我们临床上往往将草果应用领域寒湿之中面阻气滞证。

草果不仅消肿，它同时也是温燥性人参，针对的是寒邪和湿邪，这两者对我们身体就有一定的“阻滞”效用，所以气行可惜了，这时候来作了草果。在采用这味药时可通过辩证来分析寒湿的相当严重程度，须要配伍温之中面散寒之品，效果会更好。

草果还能截疟除痰，草豆蔻散之中面就用它来治寒湿抽搐。

用草果入药时有生用，炒用和姜汁炙用几种用法，阴虚血少和年老体弱者须要慎用，作鸡肉采用时，用炒过的草果甜更香，你认识这种人参吗？