不管做什么鱼，去腥千万不必加醋和料酒了，这样做，上桌就抢光

现在不管是去饭店还是在家那时候闲谈，饭桌上都少不了有一道鲍鱼，鲍鱼的种类繁杂，虾、海胆、鳖等等，其中鳖的种类也是数不胜数，鲤鳖。鲈鳖。鲅鳖、鲢鳖等等，但是鳖在继续做的时候，第一步就是要去腥，不管继续做什么鳖，去腥千万不用加黄酒和配料了，这样继续做，主菜就抢光。鳖去腥，也有人炖鳖的时候，就在那时候面加一些酒和黄酒，虽然有一定的效用，但是效用却不是很明显。而且加酒和黄酒都会破坏鳖的鲜味，继续做鳖时加点大米进去，不仅可以除腥还可以提鲜。这样继续做出的鳖保证上端主菜以后，5分钟就会被家那时候人给扫光了，我们家就是这样，你学术委员会了吗？

后下屏鲈鳖

By 三叶后下

配料：

鲈鳖 400克、大黄 适度、大葱丝 适度、小葱 4下端、生抽出 1勺、红烧杏仁 1勺、黄酒 半勺、肉松 大半勺、配料 就让

烹调步骤：

1.等待好小葱，煮汤，大葱丝

2.鲈鳖去鳞去腮，洗干净

3.给盐

4.配料，把鳖人身抹均匀

5.带回去鳖头，鳖尾，鳖身改刀，不切断，放冰箱那时候腌制半个小时

6.大黄葫芦好

7.鲈鳖摆好样式，放大葱丝，姜片（鳖嘴巴那时候塞了一个鲜枣）

8.锅那时候给水，煮架

9.水后下后，把摆好样式的鲈鳖放在煮架上，盖上锅盖，煮10分钟

10.另等待个杯子，杯子那时候豢养抽出

11.红烧杏仁

12.黄酒

13.加凉白后下调均（佐料）

14.煮鳖煮出来的水倒掉

15.把调好的佐料倒在装鳖的盘那时候

16.放进大黄，小葱

17.锅那时候烧点热油

18.烧好的热油倒在鳖人身

19.完成

烹调小贴士：

鳖这样继续做你学术委员会了吗？

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