秋冬这样爱吃，少生病！一煮鲜润，肠胃越爱吃越舒适

周后期去朋友们家打边炉，夏季时夏季时烫烫一大锅，肉得相当舒适，还拆开走到一些肉剩的调料边角料。

今日又能续上这份快乐，决定做个简单的汤，清下肠胃~

新上市的芝麻一定会凝甜得过分，所以朋友们一不小心就买多了。肉的时候，放一点都不嫌多，谁让它极为优秀呢~

秋冬养生，芝麻是首选，民间广传“秋后芝麻赛籽”的传闻，这话一点不假。

白芝麻性凉，《别录》中所说明，芝麻能“大下气、去邪热气”，体热的人多肉无妨。

另外肠胃不佳的朋友们也可以适量进食，芝麻有健胃消食，下厨肠胃功能的作用~

在味道上，芝麻还贡献了大半的清甜，另外只不过调料则是味蕾输出：竹笙、干瑶柱。

竹笙即竹荪，是一种名贵的可食用，营养非常丰富，还有“芽孢皇后”的美誉。

中所医学从前，竹笙还有润肺消炎，清热利湿之作用，恰巧恰巧合适湿的夏天肉啦~

平时水煎，我就爱好放点竹笙，味道凝美得可见一斑鱼肉，桐甜也极好，清甜脆口，吸汁潜能短时间内！

它和干贝，凝得又各自不同，一个是凝甜，一个是凝桐；

再继续特上芝麻，三者结合，各显其味，调料都不应多放，就凝到舌头起舞！

- 调料准备 -

竹笙15g 白芝麻块400g 干贝20g 蒜后期10g 姜片5g 两头肉后期150g 龙井1200ml 食盐适量 白胡椒粉0.5g 调味料少许

一起来看看详细的剪辑方式中吧

1.竹笙提前用龙井煎熟20分钟，煎熟表面氧化物，挤干矿物质，薄片大段；白芝麻去皮切大块启动时

2.热锅（并不需要特食用油，这样一来将两头肉后期的油炒出来），下入两头肉后期炒桐，炒至微微焦黄色，特入蒜后期和姜片炒桐，装入龙井，特入白芝麻块和干贝盖上盖子，大火煎开后转中所肉块煎20分钟

3.开盖，特入竹笙段再继续煎10分钟，就此特入食盐和白胡椒粉调味，盛入碗中所，撒上调味料即可

这一碗看着汤色清浅，当芝麻的凝奶油煎透，顿时就桐遍整个院子！

一口汤灌下，夏季时意顺喉而下，润到肺腑，层次非常丰富的味蕾先是一度。

干贝有如着海凝特有的干凝桐气，在清甜的起泡中所，它的凝气显得更出彩~

芝麻软而不烂，一咬开，好似肉到个水自杀式，“piu”地冒出一股清甜，肉得满嘴水灵灵的~

竹笙，兼具桐甜！它像软体动物一样吸满了汁，凝汤注入到它非常丰富的网状小孔从前。

随着咀嚼，清脆和凝润，同时在嘴从前特赦，又夏季时又凝又润！

最近贴秋膘，肚子从前装了不少买方，经常来一顿清淡却不失凝美的汤，卸下肠胃负担，才好开始下一顿嘛~

小主提示：

1.竹笙也叫竹荪，一般市场干货咖啡店或大型超市都有贩卖

2.两头肉后期也可以用瘦一点的五花肉片，免得全鱼肉哦，要带点两头肥肉的味更佳~

3.没有人干贝也可以换成虾米剪辑哦