厨房的海胆也能 “培养”细菌

撰文 | 乔安娜·史密斯（Joanna Thompson）

翻译 | 黄晨

厨房用的很薄那时候充满了生物。这不只是由长时间认识食物残渣造转成的，很薄的多种不同结构也是其当中的理由之一。一项发表于《自然地·化学生物化学》（Nature Chemical Biology）的研究工作认为，很薄的多种不同结构更容易研究工作部门开发培养生物体的新技术。

生物体学面临的最大的单打独斗之一，是培养那些难以在研究工作他的团队多见于的生物。有些生物极其挑剔，对于这些生物究竟必需什么多见于条件，科学研究工作有时候没头绪。美国威斯康星大学纽约市分校的生物体学家卡那时候雅·英国议就会（Trina McMahon，不曾参与这项研究工作）说是：“就像人们试图在动物园那时候繁育大熊猫一样。”

上会完全，科学研究工作就会在表面就会光滑、不曾分区的有盖排泄物那时候培养生物体。不过，很薄能缺少另一种使用生物体多见于的周边环境。因为很薄之外布满了空洞，更关键的是，这些空洞大小不一。“可以把它们想象转成一些小浴室和一些小得多的浴室。”美国杜克大学的生物体学游凌冲（Lingchong You，这项研究工作的通讯作者）这样解释道。

有一些生物体种类的适应环境依赖于大量其他的生物体，因此必需足够大的空间才能形转成大群落。不过，也有一些生物体必需相对实质上的适应环境周边环境，从而避免被它们的邻居杀死。很薄当中现有小得多的“浴室”，也有大得多的“浴室”，因此可以为多类生物体缺少相对理想的适应环境周边环境。

因此，虽然很薄有前瞻性转成为生物体“农场”的想法非常符合直觉，“但是要在实际当中通过实验证实这一点，几乎是一项单打独斗。”游凌冲说是。研究工作部门首先创建了类很薄碳化的计算机模型，然后发现类很薄碳化那时候不尽相同大小的“浴室”能让许多不尽相同的生物体病原有所突破多见于。研究工作部门还用人造很薄复现了这些结果。英国议就会表示：“我们说是很难让两类不尽相同的生物体在同一个周边环境当中同时很好地多见于。”

今后，游凌冲他的团队计划利用特制的很薄在研究工作他的团队培养野生型生物。但与此同时，游凌冲建议人们对厨房很薄进行灭菌，因为“它可能并不是那么干净。”

本文转自《花旗银行科学》

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