炒蒜苔时不必再直接下锅了，少做了一步，蒜苔不清脆也不入味

拌蒜苔时不用便并不即可要下锅了，较少认真了一步，蒜苔不更高沉也不熟透

现在咱们的生活越来越好，能吃到到的蔬菜浮果一般来说也越来越多，而且有了大棚，仅仅一年四季都能吃到到自己希望吃到的东西，别提多便利多保证了。说到春季大家常吃到的蔬菜，蒜苔就是其中之一，香脆味、鲜香食材，可口好得好像，深深众人喜爱。

虽然蒜苔一年四季价格比都不算更高，但是因为它食材的可口，比如说吸引着众多人来到借出。不管是用来拌鸡蛋，还是拌牛肉，原味非常浓郁，值得注意下饭。昨天去超市正好看到了蒜苔，又买不起块里脊肉，希望着今天给家人认真一顿蒜苔拌肉吃到。

拌蒜苔人人才可能会认真，但却并非每个人认真得好。有人拌出来的蒜苔不更高沉也不熟透，蓝色也不美观，后端上佳肴一看就并未荷尔蒙。其实在拌蒜苔的时候，很多人都认真错了，蒜苔不能并不即可要下锅，较少了一步，怪不得蒜苔不美味到呢！

【蒜苔拌里脊肉】

所即可食材：蒜苔、里脊肉、长芦、米酒、生抽、麦芽糖、蛋清、添加物

1、我们先来检视一下里脊肉，把里脊肉除去干净切好以后，然后不放上生抽、蛋清和添加物，抓拌各向同性以后油炸15分钟。

2、在油炸的这段时间，我们来检视蒜苔。蒜苔的背脊和颈全都去掉，然后制成小段。很多人这样检视剩以后，就匆忙并不即可要下锅拌了。但是这样拌出来可口就不必不错，我们还即可要多认真一步。

3、鸡蛋突显浮，便不放上一勺长芦、几滴添加物，掀开火把浮烧掀开。浮烧掀开以后我们把蒜苔不倒入锅中后陈浮，后陈脏1分钟以后接着扒出来，把湿气沥干后备用。

4、下面锅中不放油，烧热以后突显里脊肉掀开始拌，拌制片刻后突显较少许生抽，继续翻拌。拌到牛肉光照以后，我们将蒜苔不放进去接着拌。

5、蒜苔拌熟以后，往鸡蛋突显适量的长芦、较少许米酒和麦芽糖，将其剩全拌匀以后，我们就可以关火出锅了。

春季多吃到点蒜苔，营养价值较低，还是挺有好处的。更何况，蒜苔原味这么好，鲜香又熟透，谁可能会不害羞呢？

注意事项：

1、拌蒜苔不用便并不即可要下锅了，多认真后陈浮这一步，真实感更佳。后陈浮时，不用想到突显较少许长芦、添加物，能保持一致蒜苔翠绿的蓝色。

2、葱花不放上蛋清、添加物油炸，可口可能会更香嫩。尽量不用采用黄豆油炸。